Koktajl dietetyczny

Co to jest koktajl dietetyczny?

Mówiąc najprościej, koktajl dietetyczny to napój stosowany w celu zmniejszenia masy ciała. Dokładniej, koktajle dietetyczne to często napój zastępujący normalny posiłek dnia. Aby uniknąć uczucia zbytniego głodu, często mają określoną dystrybucję makroskładników, co również pomaga oszczędzać kalorie. Ponadto zawierają dużo mikroelementów, takich jak witaminy i pierwiastki śladowe.

Możesz być także zainteresowany tym tematem: Dieta formuła

Jakie są koktajle dietetyczne?

Zarówno supermarkety, jak i drogerie, ale przede wszystkim Internet, oferują obecnie różnorodne koktajle dietetyczne. Niezależnie od tego, czy dotyczy to roślin, czy zwierząt, możliwości wydają się prawie niewyczerpane. Przedział cenowy również waha się od mniej niż jednego euro za posiłek w przypadku marek własnych do dwóch lub trzech euro za shake u znanych producentów. Niektóre z koktajli są teraz oferowane jako połączenie ze specjalnie zaprojektowanymi programami fitness, aby zmaksymalizować ich sukces.

Dietetyczne koktajle od DM

Koktajl dietetyczny DM pochodzi z własnej marki „the healthy plus” i jest dostępny w dwóch smakach. Jedna puszka proszku zawiera 500g, co odpowiada dziesięciu porcjom. Jeśli chodzi o dystrybucję makroskładników, 100 g koktajlu dietetycznego w proszku zawiera 43 g białka, 27 g węglowodanów (z czego 24 g to cukier) i 13 g tłuszczu (w tym 10,5 g nienasyconych kwasów tłuszczowych). Ponadto shake zawiera wiele pierwiastków śladowych i mikroelementów, takich jak potas, wapń, sód, cynk, fosfor, magnez, miedź itp. Shake zawiera również witaminy A, D, E, C, B1-12, H.

Pod względem składu białkowego shake zawiera 18 różnych aminokwasów, które obejmują wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów. Głównymi aminokwasami są glutaminian (kwas glutaminowy) i asparaginian (kwas asparaginowy), które z grubsza odpowiadają sytuacji w organizmie człowieka. Zalecenie dotyczące spożycia koktajlu zakłada, że ​​dieta powinna być prowadzona przez okres trzech tygodni, przy czym trzy posiłki należy zastąpić koktajlami w pierwszym tygodniu i tylko jeden posiłek zastąpić koktajlem w ostatnim tygodniu.

Zalecenia dotyczące spożycia na odwrocie to rozpuścić 50 g proszku w 200 ml wody - najlepiej wymieszać go ręcznym blenderem, aby uzyskać przyjemną konsystencję. Do tego shake'a nie jest konieczne dodawanie oleju.

Koktajle dietetyczne od Rossmanna

Koktajl dietetyczny z drogerii Rossmann nazywa się Well-Mix-Shake. Jedna puszka zawiera 350g, co według producenta odpowiada 14 porcjom. Ten shake jest dostępny w różnych smakach, co pozwala na większą różnorodność w porównaniu do koktajlu DM.

Rozkład makroskładników w tym koktajlu brzmi następująco:

49 g białka, 19 g węglowodanów (w tym 3 g cukru) i 1,5 g tłuszczu (w tym ok. 0,5 g to nasycone kwasy tłuszczowe). Ten shake zawiera również dużo mikroelementów i mikroelementów, takich jak potas, wapń, sód, cynk, fosfor, magnez, miedź itp. Shake zawiera również witaminy A, D, E, K, C, B1-12, H.

Na odwrocie tego shake'a brakuje dokładniejszego podziału profilu aminokwasów, jak ma to miejsce w przypadku konkurencyjnego produktu z DM. Niestety nie można podać żadnych informacji w tym zakresie. Można jednak założyć, że skład nie będzie się zbytnio różnił od konkurencyjnych produktów.

Niestety na opakowaniu koktajlu nie ma informacji o dokładnej kolejności diety. W opakowaniu znajduje się tylko informacja, że ​​zastąpienie dwóch posiłków koktajlami służy odchudzaniu, zastąpienie jednego posiłku dla utrzymania wagi po diecie. 25g proszku przygotowano w 325ml niesłodzonego napoju sojowego lub 300ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu (w tym miejscu producent ostrzega przed obniżeniem kalorii) z 2g oleju roślinnego.

Almased® Shake

Markowy shake firmy Almased jest dostępny w prawie każdej drogerii lub można go również kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Tutaj również opakowanie zawiera 500g, co według producenta odpowiada dziesięciu porcjom. Tutaj rozkład makroskładników odżywczych wygląda następująco:

10,3 g białka, 6 g węglowodanów (w tym około 6 g cukru) i 2,7 g tłuszczu (w tym 0,2 g nasyconych kwasów tłuszczowych). Jak można się było spodziewać, ten shake zawiera również wiele mikroelementów i mikroelementów, takich jak potas, wapń, sód, cynk, fosfor, magnez, miedź itp. Shake zawiera również witaminy A, D, E, C, B1-12, H.Może się jednak pochwalić tym, że do swoich składników zalicza miód.

Przeczytaj więcej na ten temat: Almased®

Profil aminokwasowy tutaj obejmuje wszystkie 20 aminokwasów proteinogennych, w tym 9 niezbędnych. Podobnie jak w przypadku DM, glutaminian i asparaginian są tutaj głównymi składnikami, tutaj również na opakowaniu nie ma dokładniejszej informacji o przebiegu diety. Zalecana jest zamiana dwóch posiłków dziennie. Jednak nie ma wskazania czasu trwania. Jest jednak reklamowany pozytywnymi badaniami i wyjątkowością produktu.

50 g proszku na porcję przygotowuje się z 200 ml wody, do której należy dodać sześć gramów bogatego w omega-3 oleju roślinnego, aby dopełnić profil kwasów tłuszczowych.

Możesz być także zainteresowany tym tematem: Koktajl dietetyczny firmy Doppelherz®

Szejki białkowe

Koktajle proteinowe są szczególnie popularne wśród osób na diecie, które chcą utrzymać mięśnie. Ponieważ organizm po raz pierwszy wykorzystuje składniki mięśni - białka - do produkcji energii po zmagazynowaniu węglowodanów, shake'i stanowią dobrą okazję do ponownego dostarczenia tych składników do organizmu. Ponadto koktajle proteinowe mają mniej węglowodanów niż zwykłe koktajle dietetyczne i dlatego są jeszcze bardziej odpowiednie dla tak zwanej diety niskowęglowodanowej.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta niskowęglowodanowa

Jak już wspomniano powyżej, białka w shake'ach pochodzą obecnie z różnych źródeł, które mogą być pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
Aby jednak schudnąć przy pomocy koktajli proteinowych, podobnie jak w przypadku każdej innej diety, osoba musi spożywać mniej kalorii niż jest w stanie spalić lub metabolizować. Ponieważ sport powinien być częścią każdej prawidłowo przeprowadzonej diety, białka lub ich składniki - aminokwasy - są niezbędne do utrzymania mięśni. Ponadto niektóre aminokwasy wpływają pozytywnie na regenerację organizmu.

Aby uzyskać więcej informacji, zobacz: Szejki białkowe

Czy są koktajle dietetyczne bez laktozy?

Koktajle dietetyczne bez laktozy nie są już rzadkością. W ostatnich latach na rynku suplementów diety coraz bardziej ugruntowały się również marki wegańskie. W porównaniu do „normalnych” koktajli dietetycznych, koktajle wegańskie zawierają białka ze źródeł roślinnych, takich jak groszek, ryż, soja lub konopie.

Jednak w przypadku tradycyjnych koktajli przetwarzane jest zwykle tak zwane białko serwatkowe. To produkt, który składa się ze składników mleka i dlatego nigdy nie może być całkowicie pozbawiony laktozy - tak zwanego cukru mlecznego. Białko serwatkowe jest często postrzegane jako produkt uboczny przetwarzania mleka. Tego poglądu nie da się do końca utrzymać. Faktem jest jednak, że produkcja serwatki jest dużo łatwiejsza, a przez to tańsza.

Jaka jest sekwencja diety z koktajlami dietetycznymi?

Jak już wspomniano powyżej, koktajle dietetyczne powinny zastępować zwykłe posiłki z ich pomocą. Zasada tej diety, jak w przypadku każdej diety, polega na tym, aby spożywać mniej kalorii niż spalasz w ciągu dnia. Jednak gdy organizm dostosowuje się do konieczności radzenia sobie z mniejszą ilością energii po pewnym czasie, utrata masy ciała w pewnym momencie ustaje.

Ta forma diety polega obecnie na zastąpieniu innego głównego posiłku koktajlem dietetycznym. Zasada, która się za tym kryje, jest właściwie oczywista. W rezultacie w ciągu dnia zużywa się mniej kalorii, a organizm osiąga redukcję masy ciała, zajmując się zmagazynowanymi rezerwami energii, co ostatecznie prowadzi do redukcji masy ciała.

Zasadniczo tę procedurę można teraz kontynuować, dopóki wszystkie posiłki nie zostaną zastąpione koktajlem dietetycznym. O tym, że uzyskanej w ten sposób wagi nie można utrzymać, gdy tylko koktajle dietetyczne zostaną zastąpione zwykłymi posiłkami, można sobie wyobrazić.

Ile można schudnąć stosując koktajle dietetyczne?

Ogólnie rzecz biorąc, podczas diety należy uważać, aby ograniczenie kalorii nie było zbyt duże. Zbyt silne ograniczenie może od samego początku zepsuć „radość” z diety.

W zależności od tego, jak agresywnie chcesz podejść do diety i jak duża jest Twoja waga początkowa, w ciągu pierwszego tygodnia możesz stracić kilka kilogramów. Z reguły duża część to woda, która jest zatrzymywana przez zapasy węglowodanów w organizmie.

Jeśli zapasy węglowodanów się kurczą, organizm zaczyna tracić coraz więcej wody. Jednak wraz z postępem diety utrata masy ciała maleje. Z grubsza można pamiętać przez tygodnie po dużej utracie wody, że może ona lub powinna stanowić około 0,5-1% masy ciała.

Przeczytaj nasz następny artykuł w tym miejscu: Schudnij z NISY

Skutki uboczne diety

Ogromnym skutkiem ubocznym tego typu diety jest bezpośrednio związany „efekt jo-jo” Jak już wspomniano powyżej zasada tej diety opiera się na ciągłym zmniejszaniu ilości spożywanych kalorii. Jeśli dieta jest teraz zakończona i zakłada się „normalne nawyki żywieniowe”, organizm ma o wiele więcej dostępnych kalorii niż był przyzwyczajony w ostatnim czasie.

Możesz być także zainteresowany tym tematem: Schudnij bez efektu jo-jo - jak to działa?

Niestety organizm przystosował się do zmniejszonej podaży energii, przez co normalna podaż pożywienia wydaje się być ogromną nadpodażą. Organizm wykorzystuje tę nadwyżkę do odbudowy zapasów tłuszczu, które zostały uparcie utracone w diecie. Fakt ten jest nadal częścią ewolucyjnej strategii przetrwania naszych przodków i niestety nie można go obejść.

Innym dużym efektem ubocznym jest zmęczenie i zmęczenie, które pojawiają się z czasem. Polega to na tym, że zmniejszasz spożycie kalorii przez organizm, a tym samym nie masz już wystarczających zapasów energii na cały dzień. Nawet jeśli koktajle dietetyczne zostaną zmieszane z wieloma minerałami i mikroelementami, aby zapobiec niedożywieniu, nie można całkowicie wykluczyć tego zjawiska.

Bębnica

Wzdęcia to często zgłaszany problem dotyczący koktajli dietetycznych. Jednak konsumenci koktajli proteinowych również znają ten problem. Przyczyny tego mogą być różnorodne, dlatego tutaj omówiono tylko najważniejsze.

Z jednej strony może to być spowodowane zwiększonym spożyciem białka. Koktajle dietetyczne składają się zwykle w ponad 50% z tego surowca. Białka z kolei składają się z aminokwasów, z których część jest trudna do strawienia i dlatego jest częściowo wydalana w postaci gazów.

Bezpośrednio na podstawie problemu z białkami nietolerancja pokarmowa może zostać poruszona w terenie. Ludzie mogą mieć nietolerancję na składniki diety w proszku, a także na przykład na mleko, z którego przygotowywany jest shake. Możesz temu zaradzić, przygotowując shake z wodą lub substytutem mleka.

Wreszcie, należy pokrótce omówić światłowód. Zapewniają, że trawienie przebiega wolniej, a jelita mają więcej czasu na wchłonięcie składników pożywienia. Jeśli spożywa się niewystarczającą ilość błonnika pokarmowego, jego wzrost może prowadzić do poprawy.

Ryzyko związane z dietą z koktajlami dietetycznymi

Jeśli możesz zaklasyfikować efekt jo-jo jako ryzyko lub niebezpieczeństwo, należy o tym tutaj wspomnieć. Inne zagrożenia obejmują - rzadko, ale nie jest to całkowicie nieprawdopodobne - wystąpienie zaburzeń odżywiania. Jeśli zaburzony związek z pożywieniem w diecie zostanie utrzymany, może to oznaczać trwałą chorobę, która w najgorszym przypadku może zakończyć się anoreksją danej osoby.

Oczywiście może również wystąpić reakcja alergiczna na składnik sproszkowanego koktajlu dietetycznego i - jeśli przez dłuższy czas przechodzisz na dietę z koktajlami - pojawienie się objawów niedoboru.

Jak uniknąć efektu jo-jo przy tej diecie?

Jednym ze sposobów przeciwdziałania efektowi jo-jo jest zaprzężenie konia od tyłu. Nawet jeśli nie jest to zalecane, masowa redukcja kalorii na początku, od której stopniowo wraca się do normalnych nawyków żywieniowych, zniwelowałaby efekt jo-jo.

Inną możliwością mogłoby być uwzględnienie w trakcie diety indywidualnych tzw. Cheat days. Nie tylko utrzymują motywację w diecie, ale także zapewniają, że organizm nie może w pełni dostosować się do zmniejszonego spożycia kalorii i nadal przyjmuje pierwotne zapotrzebowanie kaloryczne jako „zasadę”. Chociaż takie zachowanie zapewnia również wolniejszy przebieg diety, jest to sposób na przeciwdziałanie efektowi jo-jo.

Przeczytaj więcej na ten temat: Schudnij bez efektu jo-jo - jak to działa?

Jak wysokie są koszty?

Koszt różni się w zależności od producenta takich produktów dietetycznych. Odnosząc się do dwóch markowych produktów z góry: puszka Almased lub Doppelherz kosztuje około 15 euro. Ponieważ taka puszka zawiera 10 porcji - pod warunkiem przestrzegania zaleceń producenta dotyczących przygotowania, cena za porcję wynosi około 1,50 €. Dodatkowo do proszku do koktajli należy dodać niewielką ilość wysokiej jakości oleju roślinnego. Jeśli dodasz do tego, cena za porcję wzrośnie do maksymalnie 1,60 €.

Z kolei produkty drogerii DM czy Rossmann kosztują około 7 euro. Podczas gdy pojemnik Rossmanna zawiera 14 porcji, DM ma również tylko 10 porcji. Ponieważ jednak shake Rossmann powinien być przygotowywany z napojem sojowym zamiast wody, powoduje to wyższe koszty, które rekompensują dodatkowe porcje. Jeśli obliczysz tutaj koszty jednej porcji, wynik to około 70-80 centów za porcję. W zależności od marki, do której konsument chciałby w innym przypadku wrócić, koszt posiłku może być jeszcze wyższy.

Jakie są alternatywy dla diety z użyciem koktajli dietetycznych?

W zasadzie istnieją niezliczone alternatywy dla tej formy diety. Zasada każdej poważnej diety opiera się na fakcie, że kalorie spożywane w ciągu dnia są mniejsze niż spożycie kalorii. Deficyt ten nie musi być osiągany codziennie, ale można go też liczyć np. W tygodniu. Nawet jeśli trend niskowęglowodanowy przeżywa obecnie prawdziwy haj, deficyt kalorii można osiągnąć również dzięki pełnowartościowej diecie i nie rezygnować z tłuszczów, węglowodanów czy białek.

Ideą diety niskowęglowodanowej jest to, że nie dostarczasz organizmowi żadnych węglowodanów, więc organizm atakuje inne formy magazynowania energii - najlepiej tłuszcz w organizmie - w celu dostarczenia energii.

Dowiedz się więcej na ten temat: Dieta niskowęglowodanowa

Jednak ewolucyjnie my, ludzie, jesteśmy zmuszeni najpierw metabolizować naszą tkankę mięśniową, czyli białka, zanim zaatakowany zostanie tłuszcz. Aby przeciwdziałać temu efektowi, mięśnie muszą być sygnalizowane ciału, że nie może ich rozkładać, ponieważ są nadal potrzebne. Niestety proste czynności, takie jak spacer itp., Nie wystarczą do tego. Mięśnie muszą być napięte, aby się nie rozpadły. W końcu jednak każdy musi przekonać się, jaki rodzaj diety najbardziej mu odpowiada, a której najłatwiej się trzymać.

Medyczna ocena diety przeprowadzona przez dr Gumpert.de

Na opakowaniach tych koktajli dietetycznych zazwyczaj znajduje się zdanie, które wskazuje, że shake nie powinien być substytutem zbilansowanej diety. W zasadzie z medycznego punktu widzenia to wiele o tym mówi. Taki koktajl dietetyczny nie jest konieczny, a redukcje kalorii są często zbyt duże. Na przykład Almased zaleca zastąpienie dwóch posiłków koktajlami, przy czym każdy koktajl dostarcza tylko około 250 kcal, pod warunkiem, że jest przygotowany zgodnie z zaleceniami.

W większości przypadków odpowiada to drastycznemu zmniejszeniu kalorii o ponad 500 kcal dziennie, co nie jest zalecane z medycznego punktu widzenia. Spożycie kalorii należy zmniejszać powoli. Ponadto, z medycznego punktu widzenia, ćwiczenia są istotnym elementem każdej skutecznej diety. Zapewnia, że ​​takie rzeczy jak poziom lipidów we krwi poprawiają się znacznie szybciej niż sama redukcja kalorii.

Ponadto dla lekarza zawsze istotne jest to, jak długo pacjent może utrzymać zachowania prozdrowotne. Z reguły zrównoważone gotowanie z użyciem zdrowych produktów znacznie częściej prowadzi ludzi do borykania się z takimi problemami, jak otyłość lub arterioskleroza, niż po prostu zastępowanie posiłków koktajlami bez zdawania sobie sprawy z różnicy między zdrowym a „złym” jedzeniem.